白癜风早期有什么症状 https://m.39.net/pf/a_7208874.html现在人们的生活条件也是越来越好了，所以说大家在平时对饮食这方面也是越来越注重了，除了我们经常吃的一日三餐之外，还有一些人是非常喜欢吃海鲜的，大家都知道海鲜的口感吃起来非常鲜嫩好吃，而且营养也是非常丰富的，而且现在海鲜的种类也有很多种，就算我们没有生活在海边，但是生活中也能够买到各种各样的海鲜，吃起来的味道不仅鲜美好吃，营养价值也很高。墨鱼里面黑色的“墨汁”到底是什么？这玩意儿到底能吃吗？在海鲜市场上会有一些这个海鲜，也非常的受欢迎，就是墨鱼，墨鱼叫做乌贼鱼，是生活在温热带的海鲜，在买墨鱼的时候大家会发现有一些小墨鱼，有一些大墨鱼，这些墨鱼最特别的地方，就是它可以喷出墨汁，说到这个墨汁的时候，很多人可能在电视上也看过，而且在电视上有一些综艺节目里会整蛊嘉宾，让嘉宾吃这种墨汁，而有些人看到这里就会纳闷说这个玩意儿真的能吃吗？首先我们要了解一下墨鱼这个海鲜，当墨鱼受到惊吓或者是遇到天敌的时候，它就会喷出黑色的墨汁，把周围的海水弄得浑浊，在这个时候木鱼就会趁机逃跑，所以叫做乌贼鱼。这个墨汁的颜色是黑色的，看起来就像是我们平时写毛笔字用的黑色墨水似的，不仅颜色非常深，闻起来的味道也非常香，但是我们在看那些综艺节目的时候，发现嘉宾在吃的时候也是可以说难以下咽，这样子就也代表了这个墨汁真的很腥，但是他真的能吃吗？说实话，其实这个墨汁是可以吃的，不然节目组也不会用这个东西来让嘉宾吃，而且虽然看起来颜色是黑色的，但里面的成分是完全不同的，平时写字用的墨水基本上都是碳，但是这个墨汁除了水之外还有大量的蛋白质，而且这个蛋白质里面还有的是黑色素，所以颜色看起来才是黑乎乎的。除了水分和蛋白质之外，墨汁里面还有16种氨基酸和微量元素，少量的脂肪类看起来也是非常健康的一个食材，只不过颜色不太好看，而且味道比较腥，所以说在吃的时候不能直接吃，很多人都会把这个东西制作成一些其他的食物，如果直接吃的话，口感是非常不好的，腥味也比较重，所以说生活中一般人都接受不了。除了直接拌饭吃之外，还可以做成墨鱼汁面条，这墨鱼吃面来包饺子也可以和一些肉米一起做成墨鱼丸子，这样子卖相相对来说会好一点，味道也会更好，而且我们中国山东人还会用墨鱼汁和面，用鲅鱼馅儿做饺子，饺子皮是黑色的，馅儿却是白色的，反差也非常大，吃起来的味道也非常鲜香。有些人可能会有这样的疑问，如果是吃了这种东西会不会变黑呢？其实对于这个情况来说，大家完全不用担心，因为这种带有黑色素的蛋白质直接升级之后会被分解掉，而且就算是直接倒在水里，过一会儿也会被氧化分解，所以说在吃的时候大家完全不用担心皮肤会变黑哦。所以大家可以总结一下，墨鱼汁其实是完全可以吃的，而且营养也不错，如果吃不下去的话，我们可以用这个东西做成面条或者是包饺子，做成鱼丸来吃，味道都是非常不错的，如果大家有机会的话，就可以自己用这个东西做一些食物来吃也非常不错。
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