说起椰子，相信大家都熟悉，这是热带最常见的水果之一，且价格也比较便宜，汁水丰富，简直就是纯天然冷饮。椰子是一种非常奇特的水果，表面是一层厚厚的外皮，皮下面则是一层坚硬的壳，在壳里面才是果肉。然而它却不像别的水果那样，它是空心的，果肉部分比较薄，而且只是附着在硬壳内部薄薄的一层，在果肉下面就是椰汁了。当然，椰汁才是一颗椰子的精华，很多人喝掉椰汁之后就会将椰壳连椰肉一起扔掉，小编觉得这样是非常浪费的一种现象。虽然椰肉不如椰汁解渴，也不如喝椰汁那样方便，但其实椰肉是非常营养的部分，维生素C含量在众多水果中也是名列前茅的。常吃椰肉有助于抑制黑色素，美白、滋润皮肤，皮肤黢黑，那吃它准没错。下面小编教大家一种椰肉小零食的做法，希望大家能够喜欢，一起来看看吧。椰子（两三个）、白砂糖、清水1、首先，我们将买回来的椰子先敲个洞，然后把椰汁喝掉，全部喝掉（这是最有意思的一个步骤了），椰汁喝完之后就将椰壳椰壳敲开，然后用刨子把椰子硬壳刨光，接着再用刨子将椰肉刨成条状备用。2、等椰肉被刮出来后，把椰肉条放入清水，然后浸泡清洗干净（在刮椰肉的时候很容易弄脏，所以最好是清洗一下，不过要是能够保证不弄脏的话，那可以不清洗），洗好之后将清水过滤干净，接着放在大点的盆中备用。3、往装有椰条的盆中加入适量的白砂糖，然后将白砂糖和椰肉搅拌均匀，接着放一边腌制至少一个小时，时间到后就把椰条倒入比较平整的盘子中，稍微摊开，然后放到太阳下面暴晒风干，等椰条水分被晒干之后就可以食用了。
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