流
“吃酪氨酸补充剂真的能让头发变黑！”
有种说法称：常吃富含酪氨酸的食物能促进黑色素形成，吃酪氨酸补充剂能够黑发。
言
流言分析
这种说法不完全准确。
白发通常与年龄增长、遗传因素、营养状况、环境因素及生活方式有关。虽然酪氨酸是黑色素合成的重要原料，但补充酪氨酸并不能直接使头发变黑。
一夜白头、少白头、产后白头发变多……各种原因的白头发让人看起来提前衰老，谁能拥有一头黑发谁就获得了年轻密码。因此，市场上涌现出了各种声称能让头发变黑的补充剂，其中酪氨酸补充剂尤为受欢迎。酪氨酸作为一种氨基酸，被认为是黑色素形成的重要原料，因此被许多人视为头发变黑的“救星”。然而，吃酪氨酸补充剂真的能让头发变黑吗？酪氨酸是黑色素的原料
但白发不一定是缺酪氨酸
首先，需要明确一点，人为什么会长白头发？白头发其实是头皮毛囊的黑色素减少导致的。缺乏维生素B12、铜等营养，心理压力大、紫外线辐射等都会让头发提前变白。一项大型人群研究报告称，6%~23%的人在50岁之前会有一半的头发变白。酪氨酸对黑色素的合成确实很重要，这是因为酪氨酸是黑色素合成的过程中的原料，在一系列酶的作用下，经过氧化、脱羧等反应，最终转化为黑色素。但是，黑色素的合成，并不仅仅取决于酪氨酸，因为黑色素的形成还受到其他多种因素的影响，如年龄、遗传、营养、内分泌、精神压力等。而这些，可能会导致酪氨酸酶的活性降低或者数量减少，或者出现合成障碍，或者毛母黑素细胞数量减少等，从而影响到黑色素的合成。所以，酪氨酸补充剂只适用于因为酪氨酸缺乏而导致的头发变白，对其他原因导致的白发没有帮助。不过，酪氨酸对于健康人群一般不容易缺乏，这是因为酪氨酸可以在体内合成，也广泛存在于食物中。酪氨酸是一种条件必需氨基酸。什么是条件必需氨基酸呢？这种氨基酸，在健康状态下可以通过身体中的其他氨基酸来合成，比如苯丙氨酸可以合成酪氨酸。不过，在创伤、感染及某些消耗性疾病状态下，这种氨基酸就不能满足机体需要，必须从食物中获得。也就是说健康状态下，即使食物中没有酪氨酸，身体一般也不会缺乏。而且，大部分食物中含有酪氨酸，比如豆制品、鸡肉、鱼、花生、杏仁、香蕉、牛奶、芝麻等，所以健康的人群不容易缺乏酪氨酸。相关的人类实验少
需要更多高质量的研究来验证
为了进一步验证酪氨酸补充剂对头发颜色的影响，我们需要参考一些实验研究的证据。然而，无论是国内还是国外的文献，目前关于酪氨酸补充剂与头发颜色之间的研究并不多，酪氨酸补充剂对头发颜色的影响并不明确。有一些动物实验显示，饮食中的酪氨酸含量与动物黑色皮毛的表达有关。不过，动物实验的结果并不能完全代表人类在相同情况下的反应。大部分国际权威机构如世界卫生组织（WHO）和美国国立卫生研究院（NIH），并没有直接针对酪氨酸补充剂与头发颜色之间的关系发表明确观点。这些机构更多地
